美味しさを閉じ込めることができます
料理をするときは、食材は鮮度が決め手になるので、食材の管理を徹底させるようにしましょう。
通販ショップでは、ディハイドレーターを購入することができるので、美味しさと栄養をそのまま閉じ込めることができます。
ディハイドレーターは果物や野菜に含まれる水分を低温で即座に蒸発させて、長期保存に適したドライフルーツや乾燥野菜を作る用途として欧米などで注目された家電製品です。
乾燥機のなかに野菜や果物を入れると旨味や甘さが濃縮されて更に美味しくなるので、野菜嫌いの子供でも率先して野菜を食べるようになります。
野菜や果物の味が濃縮されることで、火の通りも通常の野菜よりも早くなります。
調理に使う場合でも加熱時間が短くて、レンジ加熱や天日干しでは壊れやすい大切な酵素や栄養分をそのまま閉じ込めて保存することができます。
操作も非常に簡単で、デジタルコントロールパネルが付いているので、ボタンを押せばすぐに作動して使いこなせます。
